大腸蚵仔麵線(上)【賴銘凱】 - YouTube

材料 / 大腸 1斤、蚵仔 半斤、筍絲 半斤、麵線 半斤、紅蘿蔔 3兩、黑木耳 4兩、香菜 少許、太白粉 約5兩 湯料 / 高湯 8斤、開陽 2大匙、炸扁魚 2片、柴魚片 1把 調味料 / 柴魚精 1大匙、油蔥酥 4大匙、蒜頭酥 4大匙、老抽 適量、醬油 5大匙胡椒粉...

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